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Frankreich 

Rundreise zu außergewöhnlichen Kulturstätten oder
Wanderungen zu den Gipfeln. Romantische Fahrt
zu zweit entlang der Weinstraße oder Kreuzfahrt mit den Kindern... Welche Frankreichreise werden Sie
diesmal unternehmen?

Die Gourmet-Adressen von Yannick Alléno in Courchevel

Das Hôtel Chalet du Cheval Blanc in Courchevel 
Wer hätte gedacht, dass sich der berühmte Pariser Sternekoch von den Gipfeln der Alpen verführen lässt? Yannick Alléno kocht auch in diesem Winter wieder in Courchevel und verrät uns die Adressen seiner Lieblingsrestaurants am Fuß der Pisten.
Kunst und Komfort im Chalet - Le Cheval Blanc
Das Chalet du Cheval Blanc am Fuß der Skipisten

Das Chalet ist eine wahre Privatresidenz von 315 m² auf vier Etagen. Sauna, Nordisches Bad, Kino - und ein Pluspunkt, den meine Frau und ich ganz besonders schätzen: Überall im Hotel werden Kunstwerke gekonnt in Szene gesetzt.

John Nollet: Haargenau
John Nollet, Meister der hohen Friseurkunst

John eröffnet auch in diesem Winter wieder seinen Haar Room Service im Cheval Blanc Courchevel. Er ist nicht nur ein Starfriseur, sondern auch einer meiner langjährigen Freunde. Zum Haarewaschen legt man sich hin - einmalig!

Mittagessen im La Mangeoire

Dieses komfortable, sehr angenehme Restaurant ist ein gelungener Mix aus rustikalem Hüttenstil und zeitgenössischer Deko. Man bekommt hier traditionelle Küche und genießt sorgfältig gealterte edle Tropfen zu Klaviermusik.
Rue Park City

Courchevel Aventure: Winterlicher Nervenkitzel
Skijöring, um die Alpen einmal ganz anders zu erleben

Hundeschlitten, Schneemobil, Gleitschirm - das Team von Courchevel Aventure sprüht nur so vor spannenden Ideen. Die jüngste Sensation ist Skijöring, für das ich mich zusammen mit meinen Söhnen anmelde - ein unvergessliches Erlebnis!
Rue de la Croisette

Das Spa Cheval Blanc, Wellness in extremer Höhe
Nach dem Skifahren: Zen-Anwendungen im Spa Cheval Blanc

"Altitude Extrême" heißt die Signaturanwendung dieses Spas. Sie wurde speziell für Skifahrer entwickelt, funktioniert aber auch sehr gut bei Köchen! Sie entspannt Körper und Geist. Ich genieße die Anwendung in der Doppelkabine zusammen mit meiner Frau. Am liebsten würden wir ewig hier bleiben ...

Abendessen im Hotel Chabichou
Das verschneite Hôtel Chabichou

Das Hotel Chabichou gehört der Luxushotel- und Restaurantkette Relais & Châteaux an und ist es wert, entdeckt zu werden. Abends speise ich am liebsten im Chabotté, am Fuß der Pisten. Es verbindet die Herzlichkeit des Savoyen mit ausgezeichneter Bistronomie-Küche. Zweimal pro Woche geben Michel Rochedy und Stéphane Buron hier einen Kochkurs.
90 Route des Chenus

La Saulire, für Trüffelfans
Im Restaurant La Saulire sind ist die Trüffel der Star

Das Saulire ist das große historische Restaurant des Orts. Es trägt den Namen des höchsten Gipfels des Skigebiets Courchevel. Wenn Sie schwarze Trüffel mögen, sollte das Restaurant von Chefkoch Jacques Trauchessec eine unumgängliche Etappe für Sie sein.
Place du Rocher

Yannick Alléno: 2x3
Chefkoch Yannick Alléno

Seit Februar 2017 kann der berühmte Chefkoch Yannick Alléno sechs Michelin-Sterne vorweisen: jeweils drei in seinem Restaurant in Paris (Alléno Paris) und Courchevel (Le 1947).

Anreise nach Courchevel