Weinkurse im Burgund

  • Weinregion Burgund

    Weinregion Burgund

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Weinkurse im Burgund chablis fr

Das Weinbaugebiet Chablis ist das nördlichste der offiziell anerkannten Weinbaugebiete der Region Burgund. Innerhalb des Département Yonne war die Region Chablis die erste, die mit dem Label "Vignobles&Découvertes" ausgezeichnet wurde. Der Reisende findet dort ein Angebot vor, dass bestimmten touristischen Qualitäts-Anforderungen entspricht. So auch bei Eric Szablowski und seinen önologischen Kursen (auf frz. und engl.), die er im Rahmen seines Programms "Au cœur du vin" (dt. Im Herzen des Weins) anbietet. Seine Spezialität: Seine Gäste direkt vor Ort, im Herzen des Chablis, in die Geheimnisse des Weinanbaus einzuweihen.

Weintourimus für Anfänger und Profi's

Eric Szablowski, selbst ausgebildeter Önologe, bietet seinen Gästen ein breit gefächertes Angebot zum Thema Wein. Auch Freunde kulinarischer Spezialitäten aus dem Burgund kommen hier auf Ihre Kosten. Suchen Sie sich einfach ein Programm, das zu Ihnen passt:

  • Au cœur du vin: Im alten Weinkeller des Priors erwartet Sie die Welt des Weines. Sie lernen die Unterschiede zwischen den Lagen (Grand Cru, Premier Cru) kennen, bekommen einen Einblick in die verschiedenen Schritte des Weinanbaus und erhalten eine Einführung in die Praxis der Verkostung. Ihre neu erworbenen Kenntnisse können Sie direkt am Anschluss im Rahmen einer Weinprobe anwenden.
  • Au cœur des vignes: Unternehmen Sie gemeinsam mit Eric Szablowski eine Ausfahrt in die Weinberge der Umgebung. Je nach Zeit und Interesse können Sie sich ein eigenes Programm zusammenstellen. Treffen Sie Winzer und Winzerinnen, besichtigen Güter und Felder und erfahren Sie einiges über Traditionen, Anbaumethoden und Herausforderungen. Selbstverständlich begleitet von einem köstlichen Tropfen.
  • Votre Cave idéale: Sie träumen von einem eigenem Weinkeller, wissen aber noch nicht welche Weine am besten zu Ihnen passen oder was Sie während der Lagerung berücksichtigen sollten? Oliver Szablowski und sein Team bieten hierfür ein ganz besonders Angebot: Die Kenner suchen mit Ihnen zusammen die passenden Weine aus und beraten Sie bei der Einrichtung Ihres ganz persönlichen Weinkellers. Holen Sie sich 20 Jahre Erfahrung in Ihren Keller.
  • Apéro dégustation: Überraschen Sie doch einmal ihre Gäste mit einem echten Weinkenner! Oliver Szablowski bietet in einem Umkreis von 200km um Chablis Hausbesuche der besonderen Art an. Kosten Sie Weine von Chablis bis Yonne und erlernen Sie die Grundlagen einer gelungenen Weinprobe kennen - alles direkt bei Ihnen zu Hause!

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