Grands Crus und Spirituosen aus Frankreich

  • Route des Grands Crus - Weinstraße im Burgund

    Route des Grands Crus - Weinstraße im Burgund

    © Alain Doire - Bourgogne Tourisme

  • Besichtigung bei Martell & Co - Cognac

    Besichtigung bei Martell & Co - Cognac

    © Martell & Co

Grands Crus und Spirituosen aus Frankreich

Genau wie in Sachen Kunst findet man in jeder französischen Weinregion legendäre „Meisterwerke“. Die seit jeher Besucher aus aller Welt zu einer bacchantischen Pilgerreise animieren.

Der Begriff "Grand Cru" bedeutet wörtlich "großes Gewächs" und bezieht sich üblicherweise auf Wein, allerdings werden auch Kaffee- und Schokoladensorten so klassifiziert. Zwar weichen die Definitionen der "Grands Crus" in einzelnen Weinregionen Frankreichs leicht ab, im Allgemeinen kann aber gesagt werden, dass diese Bezeichnung nur den erlesensten französischen Weinen zuteil wird. Hier eine kleine Auswahl:

GRANDS CRUS


Burgund: Route der Grands Crus

Diese prestigeträchtige Weinstraße zwischen Dijon und Santenay berührt auf ihren 80 Kilometern Länge derartig viele prestigeträchtige Orte, dass sie den Beinamen „Les Champs Élysées de la Bourgogne“ erhielt. Die Strecke führt durch die Anbaugebiete Côtes de Nuits und Côtes de Beaune und verspricht schöne Etappen im Herzen der Weinberge: Dijon, Hauptstadt der Region Burgund und ehemaliger Sitz der Herzöge des Burgunds, Beaune, die Hauptstadt des Weines, die Winzerdörfer von Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton, Pommard, Meursault, Puligny - und Gevrey-Chambertin, wo man nicht weniger als 9 Grands-Cru erzeugt.


Bordeaux: klassifizierte Grands Crus von Bernard-Magrez

Ein Mann, vier Grand Crus - mit klingenden Namen wie Château Pape Clément, Château La Tour Carnet, Château Fombroge und Clos Haut Peyraguey. Bernard Magrez, ein passionierter Unternehmer und Winzer, hat jedem dieser Grand Crus eine internationale Ausstrahlung verliehen. Seine Bemühungen machen diese Lagen zu zeitlosen Klassikern mit einer feinen Note, die den Ruf der Weine ausmacht.


Bordeaux: Grands Crus im Médoc

Jeweils mittwochs von Mai bis Oktober veranstaltet das Tourismusbüro von Bordeaux eine Rundfahrt zu den „Grands Crus“ im Médoc und damit den Grands Crus Classés des Wein-Klassements von Bordeaux aus dem Jahr 1855. Es geht zu drei Weingütern verschiedener Appellationen (Saint-Julien, Pauillac, Margaux, etc.) und Klassements (Seconds Crus, Troisièmes Crus, etc.) sowie unterschiedlicher Architektur. Am zweiten Weingut findet ein Mittagessen in Anwesenheit des Besitzers des Weingutes statt. Die eintägigen Rundfahrten werden auf Französisch und Englisch durchgeführt, Abfahrt ist beim Tourismusbüro von Bordeaux.


Bordeaux: Übernachtung in Sauternes, der Heimat des Grand Crus

Das Château d'Arche mit seinem Weingut von 27 ha Fläche liegt auf der Anhöhe des Dorfes Sauternes, wo die besonderen klimatischen Bedürfnisse herrschen, die den für die Herstellung des Sauternes-Weines unabdinglichen Grauschimmel (oft auch Edelfäule genannt) gedeihen lassen. In diesem wunderschönen Kartäuserkloster aus dem 17. Jahrhundert bietet das Relais du château d'Arche neun Zimmer voll exquisitem Charme. Nutzen Sie Ihren Besuch für eine Besichtigung der Keller mit einer Verkostung der großen Weine des Châteaus!


Bordeaux: Verkostung eines Grand Crus von Saint-Emilion

Das Tourismusbüro ermöglicht diese exklusive Tour, bei der Sie Weine und Landschaften entdecken können, die sogar Teil des UNESCO-Welterbes sind. Begleitet werden Sie dabei von einem Guide, die maximale Gruppengröße beträgt 8 Personen. Nehmen Sie sich also alle Zeit der Welt, um in Ruhe Ihre Erinnerungen auf Fotos festzuhalten und öffnen Sie die Tore eines Châteaus von Saint-Emilion. Ein passionierter Winzer zeigt Ihnen sein Weingut und sein Können während einer geführten Verkostung seiner Grands Crus.


Magische Weinflaschen bei De Vinis Illustribus in Paris

Eine „Weinreise“ auf engstem Raum. Aber was für ein Raum! Lionel Michelin kredenzt die edelsten Crus aller großen französischen Anbaugebiete in einem Pariser Keller aus dem 17. Jahrhundert. Manche Jahrgänge, die bei De Vinis Illustribus präsentiert werden, weisen ebenfalls ein Ehrfurcht einflößendes Alter auf. Weinkenner und -sammler kommen hierher, um die Weine ihrer Träume zu kaufen... den einen Wein, der in der Sammlung noch fehlt, einen Grand Cru aus einem seltenen Jahrgang oder einen jener Crus, deren Auflagen
vom Hersteller streng limitiert wurden.

SPIRITUOSEN: DIE GROSSEN HERSTELLER DES COGNAC

In Cognac und Jarnac bieten die großen Weinhändler ihren Besuchern geführte Besichtigungen, bei denen sich Tradition, Geschichte, Kultur, Unterhaltung und Verkostung perfekt vermischen. Jede Führung ist anders und offenbart den typischen Charakter des jeweiligen Hauses.


Exklusive Kostprobe bei Rémy Martin

Ein intimer Salon im historischen Firmensitz der Marke Rémy Martin bildet den Rahmen für eine stilvolle Verkostung, bei der es um die Harmonie der Cognacs Fine Champagne Rémy Martin und Gastronomie geht (nur für Erwachsene). Eine ebenso exklusive Variante sind die "Rendez-vous Rémy Martin" - maßgeschneiderte Programme, die stets ein Mittag- oder Abendessen im Privatclub des Hauses beinhalten.


Geführte Rundgänge bei Martell & Co

Seit 1715 stellt Martell Cognacs her, die auf der ganzen Welt von anspruchsvollen Konsumenten geschätzt werden. Dieses große Haus bietet einen geführten Rundgang, bei dem jeder Schritt in der Cognac-Herstellung nachgebaut ist. Er beginnt im Hause des Firmengründers Jean Martell, bevor es in die Weinberge und schließlich ins "Allerheiligste", den Reifekeller, geht. Natürlich verlässt man den Ort nicht, ohne sich bei einer Probe unter fachkundiger Anleitung dem unvergleichlichen Universum von Aromen und Geschmacksnuancen hingegeben zu haben.


Hennessy

Ein Bummel durch das Herz des Hauses Hennessy ist die perfekte Gelegenheit, um hinter die Kulissen der Herstellung eines der besten Cognacs der Welt zu blicken. Die außergewöhnliche Lage an der Charente und die besonders reiche Geschichte machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, das man auf jeden Fall mit einer Verkostung der Cognacs beenden sollte.