Teilnehmerbereich

Published on 10 November 2015
  • Viajante - J’aime Londres

    Viajante - J’aime Londres

    © Pierre Monetta

  • Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen

    Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen

    © Pierre Monetta

  • Fromagerie Beillevaire

    Fromagerie Beillevaire

    © Pierre Monetta

  • Dessert im Restaurant le Rech

    Dessert im Restaurant le Rech

    © Pierre Monetta

  • WD 50 – J’aime New-York

    WD 50 – J’aime New-York

    © Pierre Monetta

Teilnehmerbereich

Organisiert vom Ministère des Affaires étrangères et Développement international (Ministerium für auswärtige Angelegenheiten und internationale Entwicklung), versammelt Goût de / Good France am 21. März 2017 mehr als 2000 Köche auf allen fünf Kontinente, um die Kunst der französischen Küche zu würdigen und ihren Genuss zu teilen.

Vom Sterne-Restaurant bis zum Bistro - hier ist jeder eingeladen sich zu beteiligen!

Anmeldungen sind ab sofort möglich:
 

Zur Einschreibung


Das Projekt Goût de/ Good France profitiert von einer breit gestreuten Kommunikation, die es den Teilnehmern ermöglicht, ihre Kochkünste und Traditionen in den Mittelpunkt zu stellen. Dabei können sie sich auf die aktive Unterstützung der französischen Botschaften, der weltweiten Büros von Atout France sowie auf die Medienpartner, France Media Monde, TV5 Monde und JC Decaux verlassen.

Bei Goût de France / Good France teilnehmen, bedeutet:

  • Würdigung der Exzellenz durch die Auswahl einer Chefkoch-Jury
  • einer Gemeinschaft von mehr als 2.500 Küchenchefs anzugehören
  • zur Verbreitung des gastronomischen Erbes Frankreich beizutragen
  • seine Bekanntheit zu steigern
  • die Auslastung seines Restaurants zu steigern

 

Im Vorfeld der Veranstaltung erhalten die teilnehmenden Köche einen Aufkleber sowie 2 Poster Goût de / Good France um diese Veranstaltung in ihrem Restaurant zu bewerben.

 

Häufig gestellte Fragen: FAQ herunterladen (engl.)

 

Kommunikations-Kit 2016 (Logo, Poster, Vorlagen, ...) zum Herunterladen:

Kommunikations-Kit 2016 Goût de / Good France >>

 

Dokumente zum Herunterladen für die Veranstaltung Goût de / Good France 2016 :


Logo

 

Poster Pressedossier (frz.) Press report (engl.) Pressespiegel
Download Logo Goût de / Good France 2016 Download Poster Goût de / Good France 2016 Download Pressedossier 2016 in französisch Download Pressedossier 2016 in englisch Télécharger la revue de presse 2016
   

 

Fotos

 

    Download Fotos in HD

 

DINNER GOÛT DE / GOOD FRANCE - Gebrauchsanweisung -

IHR MENÜ
Jedes Menü stellt die Vielfältigkeit der französischen Küche in den Mittelpunkt, jedoch nicht ohne dabei dem jeweiligen Koch die Freiheit zu geben, sein Menü an verfügbare Produkte und die Gewohnheiten seines Landes anzupassen. Bei dieser neuen Ausgabe von Good France müssen die Rezepte von dem Französischen Know-How inspiriert sein.


EIN ROTER FADEN in der Abfolge des Menüs:

  • Ein Aperitif und Kanapees
  • Eine Vorspeise
  • Eine oder zwei Hauptspeisen
  • Eine Auswahl an Käsen
  • Ein Dessert*
  • Französische Weine und Champagner

*Sollten die Teilnehmer keinen angemessenen Qualitätskäse parat haben, werden stattdessen zwei verschiedene Desserts serviert.

EINE VERBINDLICHE LINIE
Jedes Menü steht für eine bewusste Küche, die mit wenig Fett, Salz und Zucker auskommt und Gemüse sowie Getreide eine wichtige Rolle zuweist. Das Motto "Gut essen" gilt für Mensch und Umwelt.

EIN PREIS / EINE SPENDE
Der Menüpreis ist Sache des teilnehmenden Restaurants. Es wird vorgeschlagen, dass jedes teilnehmende Restaurant 5% seiner Einnahmen an eine lokale, gemeinnützige Organisation, die sich in Umwelt- und Gesundheitsfragen engagiert, spendet.

Kontakt : Valérie Leveziel d’Arc / Koordination Projekt Goût de/Good France : info@goodfrance.fr

 

 

Zur Einschreibung